Японская кухня благотворно влияет на здоровье. Секреты кроются в небольших порциях и сбалансированном составе блюд. Возьмем суши. По сути, это рис и морепродукты или рыба, иногда с пластинкой водоросли нори. Штука – на один укус. Более сложный вариант – роллы. У маленьких рулетиков большое разнообразие начинок, включая овощи. В любом из случаев это натуральные, свежие, полезные продукты.

Содержат полезные элементы

Рис – источник углеводов. С ним человек получает порцию энергии, увеличивает запас сил. Нори – источник йода, ряда витаминов. Поддерживает здоровье щитовидной железы. В рыбе и морепродуктах много белка – основного строительного компонента в организме. Суши можно есть спортсменам, не переживая за форму. Белок способствует росту мышц.

В морепродуктах и рыбе содержится Омега-3 – полиненасыщенная жирная кислота, которая улучшает работу мозга и поддерживает иммунитет. Водоросль нори и морепродукты – источники железа. Микроэлемент должен поступать в достаточном количестве для профилактики анемии и, как следствие, хронической усталости. Роллы с овощами содержат клетчатку, улучшающую функции пищеварения и поддерживающую здоровье толстой кишки. Это только часть ценных компонентов в блюдах японской кухни. Разберемся, какую еще пользу роллы и суши способны принести организму.

Влияют на холестерин

При обилии вокруг фастфуда и другой жирной пищи важно следить за уровнем холестерина. Нормализации способствуют, например, зеленые овощи, которые стоит есть регулярно. В рыбе и морепродуктах большое количество омега-3. Она помогает снизить уровень холестерина, поддерживая тем самым состояние сосудов.

В ресторане «Фарфор» действует доставка роллов на дом. Выбирайте рулетики из свежих ингредиентов с рыбой и морепродуктами. Обратите внимание на начинки с лососем, мидиями, креветкой. Они станут дополнительными источниками Омега-3.

Стимулируют кровообращение

Одно из преимуществ суши для здоровья – улучшение кровообращения в организме. Это, в свою очередь, влияет на другие процессы. Хорошая циркуляция крови улучшает обмен веществ, питание тканей, даже стимулирует рост волос и выравнивает тон кожи. Всему этому тоже способствует железо из морепродуктов и водорослей.

Поддерживают стройность

Суши выручают тех, кто придерживается низкокалорийной диеты. Они сытные, в то же время на них сложно поправиться из-за маленьких порций. В овощных роллах калорий меньше всего. Вы можете заказывать рулетики с огурцом, авокадо. Они самые легкие. Не избегайте роллов с тунцом, лососем, морепродуктами. Они более калорийные, но с ними вы получите больше полезных компонентов. Важно не просто стройнеть, а оставаться здоровыми. С японской кухней так и получается.

Еще по теме

Поддержите нас
Новости ОНЛАЙН
Россия 24 lifenews